Wyszukiwanie zaawansowane Wyszukiwanie zaawansowane
487

(KULINARIA). Hess Adolf Fr. - Nauka usługiwania.

add Twoja notatka 
Opis pozycji
(KULINARIA). Hess Adolf Fr. - Nauka usługiwania. 

Podręcznik dla samokształcenia i wspierania praktycznej i teoretycznej nauki w zawodowych szkołach uzupełniających dla uczniów restauratorów i hotelarzy. Oprac. (...) przy współudziale nauczycieli zawod. K. Scheichelbauera i A. Sirowy. Tłómaczył Witołd Ostrowski. Kraków 1909. Nakł. "Tow. bratniej pomocy kelnerów w Krakowie". Czc. drukarni Związkowej. 8, s. 89, 1 ilustr. na osobn. tabl., [27], 90 osobn. numer. tabl., XII, ilustr. w tekście, opr. ppł. wydawn.
Mocne  zabrudz. i otarcia oprawy. Niew. zabrudzenia oraz rdzawe plamki na kartach i osobn. tabl. Stan wewn. dobry. Zawiera m.in.: O zachowaniu się kelnera w służbie; Trzymanie w ręce serwety i utenzyliów; ; Czyszczenie i utrzymywanie serwisu w dobrym stanie; Porządek potraw przy posiłkach; Usługiwanie przy poszczególnych posiłkach; Usługa w hotelu;  Na tabl. zamieszczono m.in.: wzory kart stołowych dla śniadań, obiadów, bankietów, amerykańskie karty stołowe, ilustracje naczyń szklanych, porcelanowych, przedmiotów serwisowych.
Aukcja
Antykwariat Wójtowicz, aukcja nr 55
gavel
Data
09 października 2021 CEST/Warsaw
date_range
Cena wywoławcza
40 EUR
Cena sprzedaży
74 EUR
Przebicie
183%
Wyświetleń: 88 | Ulubione: 1
Aukcja

Antykwariat Wójtowicz

Antykwariat Wójtowicz, aukcja nr 55
Data
09 października 2021 CEST/Warsaw
Przebieg licytacji

Licytowane będą wszystkie pozycje

Opłata aukcyjna
10.00%
OneBid nie pobiera dodatkowych opłat za licytację.
Podbicia
  1
  > 5
  100
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
 
Regulamin
O aukcji
FAQ
O sprzedawcy
Antykwariat Wójtowicz
Kontakt
Antykwariat Wójtowicz s.c.
room
ul. Szpitalna 19
31-024 Kraków
phone
-
keyboard_arrow_up