Wyszukiwanie zaawansowane Wyszukiwanie zaawansowane
1329

[RĘKOPIS]. KSIĄŻKA gospodarcza dla gospodyń Fr. Prędykowej (?). [pocz. lat 20. XX w.?].

add Twoja notatka 
Opis pozycji
[RĘKOPIS]. KSIĄŻKA gospodarcza dla gospodyń Fr. Prędykowej (?). [pocz. lat 20. XX w.?].
Rękopis dwustronny na 99 kartach form. 22,5x15,5 cm (w tym 21 kart czystych), opr. oryg. ppł. Na wewnętrznej stronie okł. naklejka Składu Ksiąg Handlowych Jana Wilczyńskiego w Krakowie. Księga pisana jedną ręką z późniejszymi dopiskami. Całość podzielona na rozdziały tematyczne: Zupy (np. holenderska zupa kartoflana, zupa z brukwi i grzybów, zupa cebulowa, zupa szparagowa), Sosy (np. sos kartoflany, sos ogórkowy rumiany, sos ostry, sos ze słoniną jako gulaż (?)), Jarzyny (np. szczaw na zimę, kapusta z dyni, rydze marynowane, szpinak z kaszą, napój z jabłek zamiast herbaty, koperek w soli, borówki bez cukru), Leguminy (tu głównie kluski i knedle), Dział legumin (tu ciasta, torty, pierniki), Dział pieczeni (np. kotlety z mięsa i kartofli, karp na szaro z jabłkami, siekanka cielęca, befsztyk z baraniny, ogólne uwagi o gołębiach). Na końcu dział gospodarski (np. farbowanie i pranie, łatwy sposób czyszczenia noży, bąble na piętach i podeszwach, mydło z kasztanów, odnawianie złoconych ram). Wspomniane powyżej późniejsze dopiski dotyczą głównie ciast i innych wypieków. Otarcia krawędzi okł., grzbiet jednostronnie nadpęknięty, zaplamienia kilku kart.
Aukcja
137. aukcja antykwaryczna (11/12-02-2023)
gavel
Data
11 lutego 2023 CET/Warsaw
date_range
Cena wywoławcza
69 EUR
Cena sprzedaży
114 EUR
Przebicie
165%
Wyświetleń: 34 | Ulubione: 0
Aukcja

Antykwariat RARA AVIS

137. aukcja antykwaryczna (11/12-02-2023)
Data
11 lutego 2023 CET/Warsaw
Przebieg licytacji

Licytowane będą wszystkie pozycje

Opłata aukcyjna
10.00%
OneBid nie pobiera dodatkowych opłat za licytację.
Podbicia
  1
  > 5
  50
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
  20 000
  > 2 000
  50 000
  > 5 000
  100 000
  > 10 000
 
Regulamin
O aukcji
FAQ
O sprzedawcy
Antykwariat RARA AVIS
Kontakt
Antykwariat "RARA AVIS" s.c.
room
ul. Szpitalna 11
31-024 Kraków
phone
+48124220390
Godziny otwarcia
Poniedziałek
10:00 - 18:00
Wtorek
10:00 - 18:00
Środa
10:00 - 18:00
Czwartek
10:00 - 18:00
Piątek
10:00 - 18:00
Sobota
10:00 - 14:00
Niedziela
Zamknięte
keyboard_arrow_up