Disslowa Marja, Jak gotować. Praktyczny podręcznik kucharstwa. Poradnik we wszelkich sprawach odżywiania, zestawiania menu, urządzania przyjęć, dekoracji stołu. Przejrzała i uzup. pani Elżbieta [Kiewnarska], wyd. Polskie R. Wegnera, Poznań 1938, wydanie III, s. 871, wymiary 18 x 24 cm. Podpis własnościowy. Uzupełnione ubytki stron. Okładka płócienna z naklejonymi fragmentami oryginalnej oprawy.
Spis rozdziałów:
I. Ogólne wiadomości niezbędne do prowadzenia zdrowej kuchni
II. Jak należy się odżywiać aby być zdrowym
III. Dyspozycje na cztery pory roku
IV. Kuchnia
V. Gotowanie
VI. Przyjęcia
VII. Rosoły, barszcze, zupy
VIII. Dodatki do zup i rosołów
IX. Sosy
X. Pasztety i paszteciki
XI. Przekąski i przystawki
XII. Ryby, raki, ostrygi
XIII. Mięso
XIV. Drób
XV. Zwierzyna i dzikie ptactwo
XVI. Sałaty
XVII. Jaja i omlety
XVIII. Jarzyny
XIX. Grzyby
XX. Potrawy z kaszy i mąki
XXI. Leguminy słodkie
XXII. Pieczywo, ciasta, torty i cukry
XXIII. Galarety, kremy, lody i mrożone leguminy
XXIV. Kompoty
XXV. Konfitury, soki, marmolady, powidła, galarety owocowe
XXVI. Napoje zimne i gorące
XXVII. Wódki, nalewki, likiery
XXVIII. Zapasy zimowe