Współczesna kuchnia domowa
Gniewkowska Alina - Współczesna kuchnia domowa.Skarbczyk kulinarny potraw mięsnych, jarskich, ciast, marynat oraz ważniejszych sekretów gospodarskich.
Spis rzeczy w rozdziałach:
I – Zupy, Zupy postne i jarskie, Zupy zimne,
II – Sosy
III – Dodatki do zup
IV – Ciasta do pasztetów.Pasztety,Paszteciki i pierogi ruskie
V – Wołowina
VI – Cielęcina
VII – Baranina
VIII – Wieprzowina
IX – Drób i zwierzyna
X – Ryby i raki
XI – Jarzyny i grzyby
XII – Potrawy mączne i jaja
XIII – Sałaty
XIV – Leguminy
XV – Lody i galarety
XVI – Kompoty
XVII – Ciasta, baby i mazurki
XVIII – Ciastka
XIX – Spiżarnia i zapasy zimowe
XX – Napoje, poncze, sorbety
Nakładem Stowarzyszenia Pracowników Księgarskich, Warszawa 1923r.Oprawa ppł.; wym.21x15,5cm; str.336.Okładka bardzo powycierana, blok luźnu, kilka kartek luzem w tym tyt., na kilku kartkach postrzępione znacznie krawędzie, notatki ołówkiem na wyklejce.Stan mniej niż dobry.
Recently viewed
Please log in to see lots list
Favourites
Please log in to see lots list