Toskana, Bolgheri
Kommentar
Es gibt kaum jemanden, der heute nicht mit dem Wein von Ornellaia in Verbindung gebracht wird. Immerhin handelt es sich um eines der wichtigsten Weingüter der prestigeträchtigen Appellation Bolgheri und um einen der Spitzenerzeuger von Supertoskanern. Gegründet 1981 von Ludovio Antinori, inzwischen von Roberto Mondavi geleitet, gehört es heute zum umfangreichen Portfolio der Frescobaldi.
Die Weine von Ornellaia werden in der Maremma, direkt an der Küste, hergestellt. Die Brise gleicht hier das heiße Klima und die starke Sonne aus, was in Verbindung mit den kieshaltigen Böden hervorragende Bedingungen für die Bordeaux-Rebsorten bietet.
Ornellaia wird aus handverlesenen Früchten (Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot und Petit Verdot) hergestellt, die je nach Parzelle und Erntedatum sehr präzise vinifiziert werden.
2016 ist einer der besten Jahrgänge für Ornellai. Außergewöhnlich reichhaltig, komplex, präzise. Die Aromen sind noch nicht zu Ende, wir können immer noch etwas Neues entdecken: nach Kirschen, Kirschen und Brombeeren finden wir den Duft von Kaffeebohnen, Lakritze, dunkler Schokolade, Sandelholz und Zigarrenkiste.
Die Struktur ist einwandfrei, mit einem hohen Säuregehalt und kräftigen Tanninen, die schön unter einem weichen und angenehmen Körper verborgen sind. Ein Erfolg für den Erzeuger und ein großes Vergnügen zu trinken.
