Barolo, Piemont
Komentarz
Posiadłość Burlotto stworzył Giovanni Battista Burlotto w połowie XIX wieku. Dziś producent może pochwalić się pasjonujacą historią pełną win, które stały się bardzo ważne dla regionu.
Burlotto mieści się w Verduno i jest jednym z najważniejszych producentów propagujących Barolo typu single vinayard. O ile to podejście nie jest zupełnie klasyczne w regionie, tak wydłużona maceracja i dojrzewanie w wielkich beczkach już tak. Korzystanie z technik i zasobów w zależności od charakteru siedliska jest jednym w powodów, dla których Burlotto zdecydowanie należy dziś do czołówki piemonckich producentów.



